Рецепт бурфи: смачний десерт для ласунів

Для початку беремо вершкове масло і розтоплюємо на плиті, додаємо цукор. Тут особливо важливо регулярно помішувати суміш і як тільки вона почне закипати, додаємо сметану.

Ретельно перемішуємо, адже нам потрібна однорідна маса, без грудочок. Суміш повинна стати схожа на піну. Вимикаємо вогонь.

Безліч трохи охолоджуємо. Відразу наливаємо в миску і збиваємо міксером з додаванням сухого молока і ванільного цукру. Маса повинна стати тягучою (якщо масу рідкувата, то потрібно додати ще сухого молока).

Тепер масу пора викласти у форму і додати горіхів. Їх ми повинні втиснути в отриманий «коржик». Тепер пора охолодитися - в холодильник на годинку або ж в морозилку на 20 хвилин. Залишилося порізати кубиками і можна подавати до столу.

Смачного.



Переглядів: 3103

Увага, тільки СЬОГОДНІ!