Салат з курячою печінкою і печерицями

Салат з курячою печінкою і печерицями

Для всіх, хто любить салати з курячої печінки, пропоную дуже смачний і ситний салат, який обов'язково буде вам до смаку. Особисто я, одного разу спробувавши цей смачний салат, тепер готую його досить часто.

Інгредієнти:

Куряча печінка - 250 гр .;

Печериці - 150 гр .;

Ріпчаста цибуля - 1 шт .;

Солоний огірок - 1 шт .;

Яйця - 2 шт .;

Майонез

Вихід - 4 порції, час підготовки - 40 хвилин, час приготування - 15 хвилин.

Салат з курячою печінкою і печерицями

Рецепт приготування салату з курячою печінкою і печерицями:

  1. Курячу печінку варимо в підсоленій воді з лавровим листом до готовності, охолоджуємо і ріжемо соломкою.

Салат з курячою печінкою і печерицями

  1. Ріпчасту цибулю очищуємо і дрібно шаткуємо, печериці протираємо від бруду і нарізаємо часточками. До речі, замість печериць можна використовувати й інші гриби.

Салат з курячою печінкою і печерицями

  1. На рослинному маслі обсмажуємо цибулю та гриби до готовності, постійно помішуючи, що б цибулю та гриби не пригоріли.

Салат з курячою печінкою і печерицями

  1. Солоний огірок розрізаємо навпіл і нарізаємо тонкими часточками.

Салат з курячою печінкою і печерицями

  1. Курячі яйця варимо круто, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи і нарізаємо соломкою.

Салат з курячою печінкою і печерицями

  1. Всі інгредієнти добре перемішуємо у великій посуді.

Салат з курячою печінкою і печерицями

  1. Заправляємо салат з курячою печінкою і печерицями майонезом і подаємо до столу. Нам, дівчаткам, звичайно ж краще вибирати майонез, що містить поменше жиру, так як салат і без того досить калорійний.

Салат з курячою печінкою і печерицями

Смачного!

 



Переглядів: 3585

Увага, тільки СЬОГОДНІ!