Рецепт приготування полуничного желе

Рецепт приготування полуничного желеСьогодні Територія жінок пропонує рецепт ще одного десерту і розповідає як приготувати полуничне желе, яке тане в роті. Воно сподобається і дітям, і дорослим ласунам.

Рівень складності: Легко
Блюдо підходить для дітей
Вегетаріанське харчування
Час приготування
: 30 хвилин плюс охолодження
Кількість порцій: 2
Кухня: Десерти, фруктові десерти

Що потрібно для полуничного желе:

  • полуниця - 200 г
  • цукор - 2 ст. ложки
  • желатин - 10 г
  • вода - 2 склянки

Як приготувати полуничне желе

Залий желатин остигнула кип'яченою водою у співвідношенні 1: 6 або 1: 8. Дочекайся набухання желатинових крупинок.

З попередньо вимитої, обсушене полуниці вичави сік. Але залишилася полуничну мезгу не викидати, а скип'яти її з водою, потім процідити, а в отриманий відвар засип цукор і постав його на тихий вогонь. Постійно помішуючи, розтопи цукор. Коли цей сироп охолоне, додай в нього підготовлений желатин, постав на вогонь і тепер уже доведи до кипіння. Додай полуничний сік, перемішати і розклади по формам. Постав у холодильник для охолодження.

Якщо будеш викладати полуничне желе на тарілки, то перед цим опусти на кілька секунд форми з ним в гарячу воду, після цього желе легко вислизне з них на тарілки.

Смачного!



Переглядів: 4328

Увага, тільки СЬОГОДНІ!