Новорічний салат «рукавиця»

Новорічний салат «Рукавичка»

Новорічний салат «Рукавичка»

Приготувати новорічний салат «Рукавичка» не складе особливих труднощів навіть для починаючої господині. Адже під ошатним оформленням ховається одна з варіацій всім знайомого крабового салату. Однак це не означає, що потрібно обмежувати свою фантазію. Ви можете «сховати» під рукавицю навіть салат з каперсами або інший ваш улюблений салат з крабовими паличками!

Інгредієнти:

- крабові палички - 200 г-

- консервована кукурудза - половина банки-

- свіжий огірок - 1 великий або 2 небольшіх-

- яйця курячі - 3-4 шт.-

- ? ст. відвареного ріса-

- маленький пучок зеленого цибулі

- твердий сир - 50 г-

- майонез - для заправкі-

- сіль - за смаком (при необхідності).

1. Насамперед, за рецептом новорічного салату «Рукавичка» потрібно поставити варитися курячі яйця. Незадовго до приготування салату бажано їх вийняти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Промиваємо шкаралупу яєць від забруднень. Потім заливаємо їх водою, яку можна трохи підсолити. Варимо на середньому вогні після закипання 7-10 хвилин. Потім виймаємо їх і заливаємо крижаною водою. За рахунок різкого перепаду температур шкаралупа буде краще відходити від білка, що трохи полегшить вам чистку яєць. Готові яйця дрібно нарізаємо або пропускаємо їх через яйцерезка.

IMG_5270

2. Наступним пунктом приготування салату «Рукавичка» до нового року буде подрібнення крабових паличок. Однак попередньо нам потрібно акуратно відокремити верхній шар паличок з червоним забарвленням, тому ця частина буде служити прикрасою нашого новорічного страви.

IMG_5272

3. А білу частину крабових паличок дрібно нарізаємо, як і яйця.

IMG_5271

4. Кілька пір'я зеленої цибулі ретельно промиваємо, видаляючи найменші частинки землі. Подрібнюємо зелень.

IMG_5273

5. Свіжий огірок також миємо й нарізаємо. Він додасть нашому новорічному салату особливу свіжість.

IMG_5274

6. Всі інгредієнти салату «Рукавичка» за винятком червоної частини крабових паличок, а саме: кукурудзу, відварений рис, подрібнені яйця, білу частину крабових паличок, нарізану зелену цибулю і огірок з'єднуємо в глибокому салатнику. За смаком додаємо трохи майонезу. Не переборщіть з цим продуктом, інакше салат стане занадто жирним і буде «розповзатися» по страві. Але сухим новорічний салат «Рукавичка» теж бути не повинен.

IMG_5283

7. Все перемішуємо. Пробуємо. Якщо салат здався недосоленим, то можна додати трохи солі за смаком.

IMG_5284

8. На плоске блюдо викладаємо наш салат до Нового року у формі рукавиці.

IMG_5286

9. Покриваємо червоними смужками крабових паличок, залишивши місце для манжети.

IMG_5287

10. А манжету робимо з тертого твердого або плавленого сиру.

IMG_5288

11. Все, наш новорічний салат «Рукавичка» готовий! Можна подавати до святкового столу. А якщо ви хочете зробити вигляд страви ще більш оригінальним, можна намалювати на рукавиці майонезом невелику сніжинку.

Новорічний салат «Рукавичка»

Новорічний салат «Рукавичка»

Смачного і веселих свят!



Переглядів: 3103

Увага, тільки СЬОГОДНІ!