Наступаючий рік, стане символом дерев'яної вівці і кози. Сучасні господині, готуючи салати на Новий рік 2015, без сумнівів будуть це враховувати. Тому пропонуємо вам, наш варіант приготування салату у вигляді овечки. Якщо ж який то інгредієнт вам не до душі, ви, звичайно ж, можете його замінити, головне ідея, яку ми із задоволенням ділимося з нашими читачами.
Для приготування салату у вигляді овечки, знадобиться:
- 3 штуки курячих яєць;
- 4 штуки великого чорносливу;
- 1 велика морквина;
- 5 столових ложок рису;
- 150 грамів копченого курячого філе;
- майонез;
- 3 штучки маслин і кілька листів зеленого салату.
Для початку потрібно зварити моркву, рис і яйця. Морквину помийте і зваріть до готовності. Рис промийте, так само варіть до готовності. Рис необхідно посолити за смаком і додати при варінні ложку соняшникової олії, щоб він був розсипчастим. Якщо ж рис, у вас пропарений, тоді варіть без додавання олії, але теж посоліть. Яйця варимо як звичайно.
Формуємо листковий новорічний салат у вигляді овечки
На плоске блюдо покладіть готовий і остиглий рис. Як видно на фото, робимо форму овечки з кола (голова) та еліпса (тулуб).
Нанесіть майонезну сіточку.
Куряче копчене філе наріжте кубиками і покладіть зверху.
Так як всі верстви салату у вигляді вівці, будуть промащується майонезом, знову малюйте сітку, після чого покладіть нарізаний на смужки або шматочки чорнослив без кісточок.
Далі у нас йде варена морква. Натріть її на дрібній тертці, після укладіть акуратно поверх чорносливу. Десь ложку натертої моркви треба відкласти, щоб зробити овечку мордочку.
Майонезна сітка по всій поверхні.
Далі трьом на тертці одне куряче яйце. Решта два яйця поділяємо на білок і жовток. Жовток можна додати до цього шару, а білки відкладіть в сторону.
Знову ж таки, рясна сіточка з майонезу.
Цей шар останній і робимо його з білка курячого яйця. Тремо на дрібній тертці. І робимо як би руно, нашої овечки.
Далі формуємо овечки мордочку з натертої моркви, як на нашому фото. На місце очей ставимо кружечки з маслини. Ніжки робимо з двох цілих маслин без кісточок.
Рот малюємо з майонезу, ще у мене були зернятка граната і я їх поставила як зіниці всередину маслин.
Навколо салату у вигляді овечки, ставимо листя кучерявого зеленого салату, як би вівця наша, знаходиться на лузі.
На цьому приготування новорічного салату можна вважати закінченим. Більше посміхайтеся, і готуйте із задоволенням, тоді коза принесе удачу, а овечка багато радості в майбутньому році!