Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи

Страви з картоплі займають почесне місце в меню кожної родини. Це почесне місце цілком виправдано, адже існує величезна безліч різноманітних страв з картоплі, також як і способів приготування. Картоплю варять, смажать, запікають у духовці, готують на вогнищі, на грилі і так далі. Страви з картоплі дуже популярні тому, що готується картопля відносно швидко, виходять смачними і ситними, незалежно від способу приготування. Картопля - дуже корисний овоч, так як в своєму складі містить цілий набір вітамінів, а також глюкозу, сахарозу, клітковину і амінокислоти, які так необхідні для побудови білків людського організму. Особливо корисний картоплю в мундирі - шкірка допомагає зберегти всі цінні речовини і вітаміни. Так от сьогодні ми приготуємо неймовірно смачна страва з картоплі в шкірці, що принесе нам не лише гастрономічне задоволення, але й користь нашому організму. Картопля по-селянськи готується дуже швидко, а процес приготування не вимагає особливих зусиль. Ця страва стане відмінною альтернативою гаряче улюбленої всіма смаженої картоплі та картоплі фрі. Картопля по - селянськи виходить ніжним, з хрусткою скоринкою, а завдяки додаванню часнику і зелені картопля набуває пікантний смак і дивовижний аромат.

Для приготування картоплі по-селянськи нам знадобиться 40 хвилин, у нас вийде 4 порції.

Інгредієнти

Картопля - 12 штук середнього розміру

Часник - 4 зубчики

Сіль - за смаком

Кріп - 20 грам

Олія - 100 мілілітрів

Картопля по-селянськи

Так як картопля готується в шкірці, нам потрібно дуже ретельно його помити.

Картопля по-селянськи

Ріжемо картоплю часточками однакового розміру для того, щоб картопля рівномірно присмажився.

Картопля по-селянськи

Ріжемо кріп

Картопля по-селянськи

Чистимо часник, пропускаємо його через прес для часнику.

Картопля по-селянськи

На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо картоплю і обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки на середньому вогні. Обсмажувати слід партіями і викладати на сковороду в один шар. Кожну партію підсмаженого картоплі викладаємо в каструлю, додаємо сіль, часник і зелень.

Картопля по-селянськи

Коли вся картопля буде підсмажений. Накриваємо каструлю кришкою і струшуємо для того, щоб ретельно перемішати картоплю, зелень і часник. Ні в якому разі не заважайте картопля ложкою - він розвалиться на частини.

От і все, картопля по-селянськи готова! Кличте до столу своїх рідних і близьких і здивуєте їх незвичайним блюдом з картоплі. Насолоджуйтесь прекрасним ароматом і смаком картоплі по - селянськи. Всім смачного!

Картопля по-селянськи



Переглядів: 4004

Увага, тільки СЬОГОДНІ!