Запіканка з макаронами і грибами

Запіканка з макаронами і грибами

Після появи у мене духовки, так і сверблять руки, щось у ній приготувати. Плюсом ще служить користь їжі, приготована в духовці. Ось так і з'явився рецепт страви «Запіканка з макаронами та грибами». Дуже смачно виходить, головне, щоб соус, яким ви будете поливати запіканку, був рідкий - це потрібно для того, щоб макарони були сухими.

Склад:

Макарони - 1 уп. (450 гр.)
Гриби печериці - 300 гр.
Яловичина - 400 гр.
Яйця - 2 шт.
Вершки - 200 гр.
Сир - 200 гр.
Олія соняшникова для смаження - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Як приготувати запіканку з макаронами і грибами

Відварюємо яловичину в підсоленій воді, попередньо порізавши на смужки, остужіваем.

Запіканка з макаронами і грибами
Відварюємо макарони в підсоленій воді.

Запіканка з макаронами і грибами
У цей час очищаємо гриби печериці, ріжемо на середні шматочки і обсмажуємо на маслі на великому вогні. Можна трохи посолити і поперчити.

Запіканка з макаронами і грибами
Зварені макарони промиваємо.

Запіканка з макаронами і грибами
Беремо жаростійкий посуд.

Запіканка з макаронами і грибами
Висипаємо в неї половину макаронів, попередньо змастивши маслом.

Запіканка з макаронами і грибами
На макарони викладаємо шматочки яловичини.

Запіканка з макаронами і грибами
На яловичину викладаємо смажені гриби, а зверху залишок макаронів.

Тепер беремо яйця, вершки і добре перемішуємо.

Трьом на тертку сир і додаємо до яєць і вершків, добре все змішуючи.

Запіканка з макаронами і грибами
Отриману масу виливаємо на макарони.

Запіканка з макаронами і грибами
Ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 200 ° С.

Запіканка з макаронами і грибами
Запіканка з макаронами готова! Після приготування насолоджуємося смаком.

Запіканка з макаронами і грибами



Переглядів: 4859

Увага, тільки СЬОГОДНІ!