Лимонне печиво

Лимонне печиво

Самі прості і доступні інгредієнти дозволяють створити дуже смачне домашнє печиво, яке напевно не буде залежуватися. Замість лимона можна використовувати апельсин - вийде теж дуже смачно. Так само пропонуємо подивитися дуже хороший рецепт лимонного пирога.

Інгредієнти:

  • 180 г цукру.
  • 130 г м'якого вершкового масла.
  • 1 ч.л. дрібної лимонної цедри.
  • 1 ч.л. ванільного цукру.
  • 1 ст.л. лимонного соку.
  • 1 яйце.
  • 300 г борошна.
  • 1 ч.л. розпушувача.
  • 0,3 ч.л. солі.
  • 2-3 ст.л. цукрової пудри.

Приготування печива з лимоном:

  1. Розм'якшене масло змішати з цукром. Збити за допомогою міксера в однорідну масу. Вручну теж можна спробувати, але робити це доведеться довше і набагато важче. Лимонне печиво
  2. Додати яйце, лимонний сік і цедру. Знову все збити. У підсумку вийде світла кремоподібна маса. Лимонне печиво
  3. Всипати приблизно половину борошна і інші сухі компоненти. Почати замішувати тісто, поступово додаючи борошно. Лимонне печиво
  4. У результаті повинно вийти м'яке, жирне тісто, яке не буде прилипати до рук.
  5. Лимонне печиво  Лимонне печиво
  6. Від тесту відщипувати шматочки і формувати з них кульки. Ці кульки обвалювати в цукровій пудрі. Пудру бажано просіяти, щоб не було грудок. Лимонне печиво
  7. Викласти лимонне печиво на пергаментний папір. Викладати на відстані в кілька сантиметрів один від одного, оскільки в процесі приготування печиво значно збільшиться в розмірах. Лимонне печиво
  8. Випікати 15-20 хвилин. Нагрівання виставити на 180 градусів. Коли домашнє печиво трохи розтріскається зверху (як на фотографії) і стане золотистим, його можна виймати. Готовому лимонному печінкою дати охолонути, тоді воно добре висохне зсередини.

Лимонне печиво

Лимонне печиво



Переглядів: 3628

Увага, тільки СЬОГОДНІ!