Коли сезон полуниці в самому розпалі, так і хочеться зробити з цією ягодою багато смакоти. Пропонуємо вам побалувати себе, своїх рідних і близьких слойки з полуницею. Такі тістечка підуть на ура, і ви будете робити їх постійно. Ці ласощі дуже легке, не викликає відчуття тяжкості в шлунку, на відміну від бісквітних тістечок. До того ж рецепт дуже простий, а якщо придбати в магазині готове листкове тісто, то роботи буде ще менше і насолодитися апетитними тістечками можна ще швидше. Десерт стане відмінним закінченням вечері або обіду. До того ж його можна сміливо подавати на святковий стіл, додавши кілька інших фруктів або ягід, змастивши кремом і посипавши тертим шоколадом. Цей рецепт - ідеальний варіант для господинь, які не володіють великою кількістю часу, але які хочуть пригостити родину смачним і ароматним десертом. Приготувати слойки з полуницею можна не тільки в сезон свіжих фруктів і ягід, а й в холодну пору року, використовуючи заморожені продукти. Спробуйте спекти слойки з полуницею за запропонованим рецептом, вам напевно сподобається.
Інгредієнти:
- Готове листкове тісто - 500 г;
- Полуниця - 200 г;
- Цукрова пудра - 6 ч. Л.
Метод приготування:
- Підготуємо необхідні інгредієнти. Листкове тісто необхідно для початку розморозити.
- Коли воно розморозиться, приступаємо до розкочування і вирізання форм.
- Виріжемо звичайні кружечки.
- Випікаємо заготовки, як і інші види випічки, в розігрітій духовці на деку (застеленому папером або змащеному маслом) до готовності. Приблизна температура - 200 градусів.
- Рум'яне тісто виймаємо і даємо охолонути.
- Полуницю ретельно промиваємо під проточною водою. Трохи обсушимо.
- Потім розрізаємо вздовж на шматочки.
- Викладаємо по колу на тісто, і знову в духовку на 10 хвилин.
- Після цього поверху рясно посиплемо цукровою пудрою.
Такі слойки можна зробити не тільки з полуничною начинкою, а й іншими плодами: бананом, ананасом, лимоном, вишнею, яблуками і т.д. Крім того їх готують і з несолодким начинками: сиром, сиром, грибами і м'ясом.
Якщо у вас є вільний час і бажання, то можете поекспериментувати з тестом, вирізати і зліпити з нього різноманітні форми. Якщо начинку випікають разом з тестом, то можна загорнути його у формі трикутників, конвертиков, рулетів, трубочок, круасанів. До нашого рецепту слоек з полуницею підійдуть воловани (гніздечка).
Рецепт слоек можна урізноманітнити, додавши інші інгредієнти, не тільки фрукти з ягодами, а й сир, а полити тістечка можна шоколадним соусом.