Чи все ми знаємо про користь чаю?

Це ароматне, смачне питво прийшло до нас з Китаю, і в перекладі з китайської мови його назва означає «молодий листочок». В Європу чай прийшов тільки в 16 столітті, але оцінили терпкий смак тільки в Англії. І досі чаювання там - це цілий ритуал. На сьогоднішній день, чай вирощують близько 30 країн світу. Але найкращим вважається продукт, імпортований з Юньнянь і Фуцзянь (Китай), Цейлону, Уджі (Японія) і Дарджилинга в Індії.

Існує багато сортів чаю і кожен з них відрізняється своїми смаковими властивостями і користю для людини. Але будь-який чай відмінно виводить токсини з організму, сприяє виділенню шлункового соку, покращує апетит, усуває сонливість. Сорт чаю залежить від місця, де він виріс, час і способи збору, обробки і т.п. Кожен сорт чаю має свої особливості і корисні властивості чаю, про які ми зараз і поговоримо.

Чорний чай

Це найпопулярніший напій у світі, безумовно. У чорному чаї міститься кофеїн, завдяки чому після чаювання людина відчуває приплив енергії, працездатності і гарного настрою. До слова, такий же ефект від кави тривати порівняно менше за часом.

Так само, в цьому напої є багато антиоксидантів, які зміцнюють судини. Корисні властивості чорного чаю виражаються ще й у захистіть організму від стресу.
Чорний чай піднімає тиск, але пити його бажано не більше 4 чашок в день, інакше може з'явитися безсоння або варикозне розширення вен. Перш ніж заварювати чорний чай, найкраще ошпарити чайник, тільки потім всипати невелику кількість заварки і залити окропом.

Зелений чай

Цей чай являє собою просто скриньку з вітамінами. Вживання цього напою навіть уповільнює старість, тому що в ньому міститися вітаміни С і Е.

Зелений чай виробляють з тих же листя, що і чорний, тільки за іншою технологією, після якої він виходить ближче до свіжого листу. Зелений чай розслабить, заспокоїть нерви, захищає шкіру від сухості, добре впливає на зір.

Корисні властивості зеленого чаю - це ще й зниження артеріального тиску. Колір чаю світло-зелений, з приємним ароматом завжди порадує Вас вранці або протягом важкого дня.

Особливо якщо змішати зелений годину з лимоном або жасмином.

Жовтий чай

Зазвичай жовтий чай називають ще «Хельба». Це відмінне жарознижуючий засіб і чудово підходить для профілактики захворювань дихальних шляхів. Лікарі так само радять його пити годуючим матерям, жовтий чай викликає приплив грудного молока. Корисні властивості жовтого чаю допомагають перемогти безліч хвороб, у тому числі при захворюваннях нирок, анемії, цукровому діабеті.

Часто роблять маски для обличчя та волосся, використовуючи даний напій. Він має приємний горіховий смак. Але так як жовтий чай зазвичай йде у вигляді насіння, звичний спосіб заварки тут не підійде.

Насіння для початку треба промити добре і просушити. Засипати одну чайну ложку чаю на 250 мл води в каструльку і прокип'ятити хвилин так 8-10 на повільному вогні. Пийте чай злегка охолодженим, з медом, лимоном або імбиром.

Чай пу ер

Найцікавіше, що чай, який ми з Вами вважаємо звичайним чорним, в китайців називається червоним. І тільки Пуер вони вважають дійсно чорним. Цей чай часто називається напоєм краси і стрункості.

Це найвідоміший сорт чорного чаю, запах і «земляний» смак якого можна дізнатися відразу. Корисні властивості чаю пуер досить різноманітні: він знижує цукор у крові, виводить токсини з організму і сприяє схудненню.

Білий чай

Напій китайських імператорів або еліксир безсмертя, так ще називають білий чай. Це досить рідкісний сорт чаю, який збирають у березні-квітні, коли на нирках ще тримається білий ворсистий наліт. Так і з'явилася назва цього чаю.

Білий чай ні в якому разі не заварюватися з окропом, тільки з темною водою градусів до 85. Так само він широко використовується для виготовлення різних косметологічних засобів.



Переглядів: 2682

Увага, тільки СЬОГОДНІ!