Соки для дітей, шкода і користь соків

Соки для дітей, шкода і користь соківОдна з перших асоціацій більшості батьків при слові «вітаміни» - склянка фруктового соку. Але фахівці в галузі дитячого харчування не вважають беззастережно корисними соки для дітей, шкода і користь соків в раціоні дитини можуть перебувати в небезпечному співвідношенні. Щоб уникнути помилок, давай докладніше розберемося, чим корисні соки, в чому шкода соків, і як пити соки правильно.

Соки для дітей: користь соків

У соках у великих кількостях містяться вітаміни, мінерали та природні цукри, які є хорошими джерелами енергії для зростаючого організму. Соки для дітей з м'якоттю містять клітковину, яка додатково стимулює моторику кишечника.

Органічні кислоти, які містяться у всіх соках, здатні стимулювати ферментативну систему травного тракту і мають антимікробну дію. Таніни - дубильні речовини, які також є в соках, - мають протизапальну дію. Природні пігменти беруть участь у відновних процесах тканин, а пектини сприяють звільненню організму від накопичених токсинів.

Є ще фітонциди, які сприяють пригнічення росту патогенних мікроорганізмів. Одним словом, сік - воістину джерело всіляких корисних речовин. Що ж заважає сміливо використовувати це природне багатство?

Соки для дітей: шкода соків

Безперечна користь соків, на жаль, врівноважується настільки ж безсумнівним шкодою для дитячого організму при неправильному вживанні, адже будь-який сік є для шлунка досить важкою їжею. У соку надлишково-кисле середовище поєднується з великою кількістю вуглеводів і високою концентрацією мінеральних солей, що робить цей продукт абсолютно непридатним для їжі дитини до року. Чому?

Вуглеводи, яких в соку вистачає з надлишком, при попаданні всередину шлунково-кишкового тракту, дратують слизову оболонку кишечника. Вони сприймаються організмом дитини як чужорідний агресивний продукт, від якого слід позбутися якнайшвидше.

Підшлункова залоза (орган, який у дитини повністю «дозріває» тільки до двох-трьох років), починає працювати інтенсивніше, безуспішно намагаючись справити ферменти для розщеплення фруктози. Кишечник скорочується, вбираючи в себе додаткову рідину для нейтралізації «агресора», намагаючись, щоб той швидше покинув організм.

В результаті ти спостерігаєш відомий «послаблюючий» ефект, у тому числі із-за якого так популярні соки для дітей. Ніякої користі таке «проносне», звичайно, не приносить. Навпаки, відбувається зайва втрата рідини і «вимивання» вітамінів і мінералів з організму

Крім того, працююча «на межі» підшлункова залоза надалі буде погано справлятися зі своїми функціями. У періоди, пов'язані з фізіологічними і біологічними перебудовами в організмі (у так звані кризи розвитку - трьох років, семи років, перехідного віку) у дитини можуть спостерігатися загострення різних захворювань, від панкреатиту до прояву всіляких алергічних реакцій.

Соки для дітей: правильне вживання соків

При введенні соків для дітей шкоду і користь соку буде для дитини різною в різному віці. Ти можеш починати давати сік своїй дитині не раніше, ніж він познайомиться з основними видами традиційного прикорму - овочами, кашами, м'ясом, - тоді користь соків буде максимальна. Оптимальним буде вік після року. До цього часу дитячому організму цілком вистачить вітамінів, які він отримує з грудним молоком або дитячою сумішшю.

Соки потрібно починати давати обов'язково розведеними, кількість не повинна перевищувати 200 мл на добу для дитини трьох років, інакше шкоду соків переважить їх користь.

Почни давати соки потроху, по одній чайній ложечці в день. Щоб уникнути прояву алергічних реакцій, на початку прикорму не потрібно використовувати соки з екзотичних фруктів, а краще обмежитися соками з фруктів і овочів, зазвичай виростають там, де ти живеш (тобто не потрібно починати з ананасів, якщо навколо в садах ростуть, головним чином , яблука).

Давай сік між прийомами їжі, тільки не натщесерце. Оптимально поєднувати сік з чимось легким - печивом, хлібцем або, наприклад, сирником. Нерозбавлені соки для дітей можуть стати частиною раціону дитини тільки після трьох років або навіть у більш старшому віці.

Переглядів: 4090