Функціональне харчування, дієта при дисбактеріозі кишечника

Одним з важливих елементів лікування дисбактеріозу кишечника, особливо на ранніх стадіях, є функціональне харчування. Всі чули про здоровий, раціональному, збалансованому, а ось функціональне - це щось новеньке. Так що ж таке функціональне харчування, і як воно працює при дисбактеріозі кишечника?

Принципи функціонального харчування

Основною відмінністю функціонального харчування від усіх інших є те, що акцент робиться не на харчової цінності продуктів (вмістом білків, вуглеводів і жирів), а на біологічній. Саме завдяки збагаченню продуктів вітамінами, мінералами, корисними бактеріями, амінокислотами, харчовими волокнами та багатьма іншими біологічними елементами, і з'явилася можливість лікувати або запобігати багато захворювань, такі як дисбактеріоз кишечника, гіпертонія, цукровий діабет, порушення кровообігу, погіршення роботи імунної системи та ін.

Ти запитаєш - навіщо збагачувати лимон вітаміном С, якщо він тож його містить? На жаль, біологічна цінність продуктів харчування з року в рік знижується, і для того, щоб отримати добову дозу цього вітаміну потрібно з'їсти 600 грам лимонів з шкіркою. Ти зможеш?

Значення функціонального харчування при дисбактеріозі

Найпопулярніший вид продуктів функціонального харчування на сьогоднішній день створений саме для профілактики і лікування захворювань системи травлення. Це відомі кожному кисломолочні продукти, в яких додатково присутні живі корисні біфідобактерії, лактобактерії та бактерії штаму casei. Ще І.І. Мечников в 1907 році припустив, що така простокваша допоможе значно зменшити токсичний вплив гнильних бактерій, що заселяють нижні відділи кишечника. Пізніше з'явилися ідеї використання пробіотиків на противагу антибіотиків, і замість того, щоб вбивати всю мікрофлору в кишечнику, стимулювати зростання корисних бактерій. Прибуток відновлюють і оптимізують функціонування біоплівки, яка вистилає слизову оболонку травного тракту. Завдяки біфідофлора поліпшується обмін речовин в організмі, а ацидофільні бактерії мають виражений противірусним ефектом.

Ще один представник функціонального харчування, що допомагає при дисбактеріозі кишечника - каша з харчовими волокнами, злаками та висівками. Таких каш безліч, але й користь від них величезна. Вони м'яко очищають кишечник, прискорюючи руху шлаків і покращуючи перельстатіку кишечника.

Дієта при дисбактеріозі кишечника

Звичайно ж, одним функціональним харчуванням при дисбактеріозі не обійтися, обов'язковою є довга і сувора дієта. Перше, що потрібно - це режим. Тобто потрібно малими порціями з інтервалом в 2-3 години. Пий якомога більше негазованої води - вона допоможе очистити організм від токсинів, що виділяються кишковими паличками і гнильними бактеріями.

Харчування при дисбактеріозі залежить від ступеня і характеру його прояви.

При сильному газоутворення і бродінні необхідно виключити з раціону молоко, солодощі, білі каші, білий свіжий хліб, сирі овочі і фрукти, так як вони містять в собі дуже багато вуглеводів. Найкраще їсти нежирне відварене м'ясо, висівковий хліб, біокефір, будь-яку зелень, на гарнір - гречану кашу.

При гнильної диспепсії потрібно обмежити вживання білків. Корисними будуть овочі в будь-якому виді, кисломолочні продукти, фрукти, ягоди. Величезну користь принесуть абрикоси.

При проносах їжа готується на пару. В даному випадку особливу увагу потрібно приділити продуктам функціонального харчування, тут вони будуть надзвичайно корисні. Каші, збагачені клітковиною, висівки і кисломолочні продукти з корисними бактеріями - це те, що потрібно при такому прояві дисбактеріозу. Не їж дуже гарячу їжу, дай їй охолонути.

Запори можна усунути продуктами, багатими клітковиною. Необхідно усунути з раціону жирні продукти. Показана гарбуз в будь-якому вигляді, буряк, картопля, житній і висівковий хліб.

Після того, як тебе покинуть ці неприємні симптоми дисбактеріозу, ні в якому разі відразу не припиняй дієту. Функціональне харчування і дієта при дисбактеріозі кишечника повинні супроводжувати тебе, як мінімум, ще місяць після повного одужання, а продукти функціонального харчування повинні бути присутніми в твоєму раціоні щодня - адже вони є запорукою твого здоров'я.



Переглядів: 4869

Увага, тільки СЬОГОДНІ!